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Annonce de jardin: culture et entretien

Annonce de jardin: culture et entretien



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Le jardinage nous est connu, mais beaucoup ne le cultivent pas eux-mêmes. La culture du jardin est si facile. Plus sur ce sujet ici.

L'enregistrement au jardin est assez peu exigeant

L'annonce de jardin (Atriplex hortensis) atteignant deux mètres de haut peut être cultivée comme légume feuillu dans presque n'importe quel lit de jardin. La particularité de cette plante relativement peu exigeante est qu'elle est disponible sous forme de rapport à feuilles vertes, à feuilles rouges et à feuilles jaunes. Et dans certains magasins spécialisés dans le jardin, une variété de couleur violette est maintenant même offerte.

Culture des annonces de jardin

De mars (jusqu'en juillet), vous pouvez semer l'annonce du jardin directement à l'extérieur. Bien qu'il n'exige pas beaucoup des conditions du sol et prospère même à l'ombre partielle. Cependant, vous devez travailler au préalable sur des sols pauvres en nutriments (de préférence en automne) avec du compost.

Astuce:

Vous devez répéter le semis plusieurs fois à des intervalles d'environ 3 à 4 semaines, afin que les légumes frais soient toujours à votre disposition sur une plus longue période et que vous n'ayez pas à traiter une récolte trop généreuse à la fois.

Après environ 2 semaines, l'annonce du jardin a bien poussé dans la plupart des cas, de sorte que vous pouvez l'éclaircir avec une distance de plantation d'environ 15 à 20 centimètres. Ou vous pouvez éclaircir les jeunes plants - vers la 4e semaine - en récoltant.

Important:
Vous ne devez pas cultiver l'annonce de jardin au même endroit année après année, mais la semer à un endroit différent si possible annuellement ou au moins tous les 3 ans. En outre, l'enregistrement ne convient pas comme post-culture de betteraves ou de blettes, mais vous pouvez les planter entre les pommes de terre chaque année.

Maintenir l'annonce du jardin

»Fertiliser:

Si vous fournissez de temps en temps aux factures de jardin riches en vitamines B et C un peu d'engrais complet, vous pouvez augmenter considérablement le rendement.

»Casting:

Vous devez régulièrement fournir de l'eau aux annonces de jardin. Si possible, arrosez même le matin et le soir par temps chaud! Les plantes laissent parfois les plantes trop sèches shoot - comme les salades de feuilles aussi.

»Lutte contre les ravageurs:

L'annonce du jardin est rarement attaquée par des ravageurs une fois. Seul le mildiou (maladie fongique) est parfois un problème pour vous. Ensuite, vous devez cependant retirer immédiatement toute l'installation et la jeter dans les ordures ménagères.

Si les pucerons s'installent également sur l'annonce du jardin, il vous suffit de couper les feuilles infectées individuellement et de les éliminer.

Journal de jardin de récolte

Vous pouvez récolter de jeunes plants entiers (par exemple, des plants trop petits) et les traiter immédiatement. Avec de plus grandes usines, cependant, vous ne devez transformer les feuilles qu'en légumes et jeter les tiges ligneuses sur le compost.

Astuce:
Les bûches de jardin, que vous avez transformées comme des épinards, sont idéales pour la congélation. Vous pourrez ainsi profiter des légumes tout l'hiver. Si vous ne faites cuire les feuilles qu'à la vapeur pendant une courte période, elles conserveront largement leur couleur et ne perdront qu'une grande partie de leurs substances amères.

Fleur et graines

Cependant, à partir de la phase de floraison, vous ne pouvez plus récolter l'annonce de jardin comme légume, mais seulement l'utiliser comme plante décorative en vase. Le message rouge en particulier mute en un véritable accroche-regard dans le verre.

Astuce:
Les panicules de fleurs du rapport forment la graine de l'année à venir. Vous pouvez facilement le garder au sec pendant l'hiver. Cependant, vous devez alors vous assurer que les graines sont pures. Les rapports appartiennent aux pollinisateurs du vent et peuvent rapidement se croiser ou se multiplier de façon incontrôlable dans le jardin.

Utilisez l'annonce du jardin dans la cuisine

  • Gartenmelde est étroitement lié aux épinards (également appelés épinards espagnols)
  • ils ont également un goût similaire aux épinards, mais sont plus doux
  • Les jeunes plants (jusqu'à 20 cm) sont particulièrement tendres et peuvent être consommés crus
  • proportion plus élevée de magnésium et de vitamines A et C qu'avec les épinards traditionnels
  • en cas d'allergie aux pieds de poule, il faut s'abstenir de manger des rapports

Soit dit en passant:
Si vous faites rôtir les graines dans une casserole ou au four (environ 1 heure à 220 à 250 degrés), vous pouvez ensuite les utiliser comme épice extrêmement savoureuse (également adaptée à la cuisson) dans de nombreux plats.


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